Events med SevenSpoons

Har du lyst til at prøve en workshop, hvor du kan lære alt om de fascinerende detaljer og teknikker bag japanske køkkenknive og slibning? Så skal du tilmelde dig denne sevenspoons workshop! Du vil få mulighed for at blive undervist af Steffen, en ekspert i faget, som er en af de få ikke-japanere, der har gennemgået en slibeuddannelse i Japan hos mester Keiichi Fujii i Sakai. Steffen har også arbejdet hos den berømte knivbutik og værksted Tower Knives Osaka og har over 10 års erfaring i knivbranchen både i Danmark og Japan. Han har også tidligere arbejdet som kok på nogle af de bedste restauranter i Danmark.

I løbet af workshoppen vil Steffen give en grundig gennemgang af japanske knive og deres historie samt de forskellige typer af stål, der anvendes. Han vil også lære deltagerne, hvorfor nogle knive ruster, hvorfor andre ikke gør det, og hvorfor nogle knive holder sig skarpe længere end andre. Steffen vil også give værktøjerne til at undgå dårlige køb i fremtiden og til at bruge sine knive optimalt. Workshoppen vil også omfatte undervisning i slibning med fokus på “double bevel”, og Steffen vil personligt undervise hver deltager for at sikre det bedste resultat.

Hvis du har dine egne slibesten og knive, er du velkommen til at medbringe dem, men hvis ikke stiller Suba Knives sten til rådighed. Der vil være masser af mulighed for at stille spørgsmål og tilfredsstille sin nysgerrighed.

Der er flere gode grunde til at købe et event med knivshow fra Sevenspoons, hvor vi kombinerer madlavning, knive og rådgivning om køkkenudstyr. Her er nogle af hovedårsagerne:

Madlavning og underholdning: Vores knivshow er ikke bare en demonstration af færdigheder med knive, men en engagerende og underholdende oplevelse, hvor vi tillader publikum at være en del af processen. Vi laver forskellige retter, viser knive i action og deler tips og tricks til madlavning undervejs. Dette giver en sjov og informativ oplevelse for alle, uanset madlavningserfaring.

Knive og slibning: Vores event fokuserer også på knive og deres korrekte pleje. Vi vil ikke kun vise et udvalg af forskellige knive, men også demonstrere, hvordan man korrekt sliber knive. Dette er en værdifuld færdighed, da skarpe knive gør madlavning mere effektiv og sikker. Ved at lære publikum at slibe deres egne knive, hjælper vi dem med at opnå bedre madlavningsresultater derhjemme.

Kendskab til knivkvalitet: Der er en betydelig forskel mellem gode og dårlige knive, og mange mennesker er usikre på, hvad de skal kigge efter, når de køber køkkenknive. Vi vil forklare forskellen mellem knive af høj kvalitet og dårligere knive og give råd om, hvad man skal være opmærksom på ved køb af knive. Denne viden giver publikum mulighed for at træffe informerede valg, når de investerer i køkkenudstyr.

Hjælp med køkkenudstyr: Udover knive vil vi også give generel rådgivning om køkkenudstyr. Mange mennesker er usikre, når de står over for valget af gryder, pander, redskaber og andre køkkenartikler. Vi vil give vejledning om, hvilke produkter der er værd at investere i, baseret på deres kvalitet, funktionalitet og holdbarhed. Dette kan spare publikum både tid og penge ved at undgå unødvendige køb af dårligt udstyr.

Samlet set giver et event med knivshow fra Sevenspoons en spændende kombination af madlavning, knive og rådgivning om køkkenudstyr. Det er en unik mulighed for at lære og blive inspireret, samtidig med at man får nyttig viden om knive, slibning og køkkenudstyr.

Forneden kan du kontakte os for at aftale nærmere