Svampe er meget sarte på grund af deres høje vandindhold, så det betaler sig at opbevare dem ordentligt.
Hvor skal man opbevare svampe / collage: Vi, foto: unsplash, depositphotos.com
Interessant fra materialet:
- Svampe kan miste fugt for hurtigt – hvad er årsagen?
- Kan svampe opbevares i poser?
Alle elsker svampe, da de er en favoritingrediens i mange opskrifter, fra supper til stir fry-retter. Men mange mennesker opbevarer svampe forkert, og en almindelig opbevaringsfejl kan få dine svampe til at fordærve hurtigere.
Læs: Hemmeligheder om opbevaring af svampe: Svampe holder sig friske i op til syv dage – et enkelt tip.
Svampeeksperten Elliot Webb fra Urban Farm-It har afsløret, hvordan man kan holde svampe derhjemme friske i længere tid, så de ikke bliver slimede eller mister fugt for hurtigt, ifølge en historie i Mirror.
“Svampe er utroligt sarte på grund af deres høje vandindhold, hvilket gør korrekt opbevaring afgørende for at holde dem friske. En af de mest almindelige fejl, folk begår, er at lade dem ligge i den plastemballage, de køber dem i, men det holder kun på fugten og fremskynder fordærvelsen. Men ved at flytte dem over i en papirpose foret med et viskestykke får de bedre luftgennemstrømning og absorberer overskydende fugt, hvilket forlænger deres holdbarhed betydeligt,” siger eksperten.
Hvilke fødevarer bør ikke opbevares i køleskabet / Infografik: Vi
Ifølge eksperten er hemmeligheden bag svampes lange levetid også at opbevare dem hele og tørre, indtil det er tid til at tilberede dem. At vaske dem på forhånd kan få dem til at fordærve hurtigt, men hvis dine svampe begynder at blive bløde.
En ekspert foreslår, at du følger et par tips for at forlænge dine råvarers friskhed.
“Svampedyrkningssæt er også en god måde at reducere affald og CO2-fodaftryk på. Ved at dyrke hjemme minimerer du emballageaffald og miljøpåvirkningen fra transport. De er også utroligt givende – at se sine svampe vokse er ikke kun spændende, men også en god måde at komme i kontakt med naturen på,” tilføjer Elliot Webb.
Det daglige spejl
The Daily Mirror er et britisk nationalt dagblad i tabloidformat og er den første repræsentant for tabloidjournalistikken.
Avisen blev grundlagt af Alfred Harmsworth den 2. november 1903. Daily Mirror var oprindeligt tænkt som en avis for kvinder, udgivet af kvinder, og skulle være en “afspejling af kvinders liv”. Det var ikke en succes, så Harmsworth besluttede at gøre avisen mere farverig og med en bredere vifte af emner, siger Wikipedia.
Flere interessante nyheder:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
