Sådan skærer du rødbeder til borsjtj, så du holder dine hænder og køkkenoverflader rene – find ud af det på Vi.
Sådan rister du rødbeder – anbefalinger / depositphotos.com
Enhver af os, der nogensinde har haft en køkkenkniv i hånden, har længe vidst, at madlavning nogle gange er fyldt med konsekvenser. Nogle gange er det snitsår, andre gange er det lugte på hænderne, men den ubestridte leder på denne liste er rødbede og dens skarpe, farvede saft. Vi fortæller dig, hvordan du skærer rødbeder til salat eller river dem til borsjtj uden at få beskidte hænder.
Tidligere talte vi om, hvordan man fjerner lugten af fisk fra sine hænder, tallerkener eller køkkenredskaber.
Sådan river du rødbeder uden at skære eller blive beskidt – tips
Der er ikke mange, der ved, hvordan man rent faktisk river rødbeder uden at få beskidte hænder, men det er meget vigtigt. Vi har samlet de mest effektive metoder, der er testet af tusindvis af værtinder og professionelle kokke.
Hovedopgaven er at beskytte huden så meget som muligt mod virkningen af rødbedesaft, og de bedste hjælpere i dette tilfælde vil være følgende stoffer og genstande.
Syre
Enhver form for syre kan bruges, hvad enten det er friskpresset citron, citronsyre eller vat (vatrondel) dyppet i eddike, men det vigtigste er at huske, at syre udtørrer huden, så sørg for at smøre hænderne ind i creme efter madlavning.
Olie
En god metode til ikke kun at beskytte dig mod rødbedesaft, men også til at fugte huden på dine hænder – gnid dine fingre og håndflader med vegetabilsk olie, men forny gnidningen med jævne mellemrum, ellers bliver resultatet svagt.
Handsker
Alt genialt er enkelt, og det er dette praktiske hack også – hvis du spekulerer på, hvordan du kan rive rødbeder uden at få beskidte hænder, foreslår vi, at du bare har et par husholdningshandsker i din husholdning. Tag dem på, før du laver mad, og voila – dine hænder forbliver rene.
Pakke
For de værtinder, der har brug for at vide, hvordan man skræller og river rødbeder uden handsker, er der en alternativ mulighed – læg rødbederne i en madpose, og riv dem forsigtigt uden at få beskidte hænder. Denne metode er enkel, praktisk og pålidelig.
Gaffel
Denne variant af interaktion med rødbeder er mindre praktisk end alle de ovenstående, men du kan ikke undgå den. Hemmeligheden er enkel – skrællede og tilberedte rødbeder skal stikkes fast på en gaffel i midten, så den ikke glider, og derefter skal du holde gaflen i håndtaget og gnide rødbeden og dreje den fra den ene side til den anden.
Hvis du bruger disse måder at arbejde med rødbeder på og holder dig til ovenstående anbefalinger, vil du for altid glemme alt om de problemer, der er forbundet med at tilberede rødbeder. Og må dine hænder forblive lige så rene som dine intentioner.
