Den sikreste måde at justere din kost og vægt på er at konsultere en specialiseret ernæringsekspert.
Ingen sukker: Kan du tabe dig ved ikke at spise slik / foto depositphotos.com
Spis mindre slik – det er det første, man tænker på, når man ikke er tilfreds med tallet på vægten. Hvad der sker, hvis du dropper sukkeret, og hvordan du gør det, fortæller Vi.
Er det muligt slet ikke at spise slik?
Sukker kaldes “den hvide død”, men det er ikke et absolut onde. Det er en energikilde, som er nødvendig for, at hjernen og musklerne kan fungere normalt. Du kan ikke droppe det helt, for sukker er nødvendigt for, at kroppen kan opretholde et normalt kulhydratstofskifte.
Men det er værd at holde øje med, hvor meget sukkerholdige fødevarer (slik, chokolade, kiks, søde kager, is osv.) der er i din kost.
Som Storbritanniens National Health Service bemærker, bør en voksen spise ca. 30 gram sukker om dagen. Det svarer til 6 teskefulde sukker, men det er ikke kun bordsukker, honning eller sirup (som lægerne anbefaler ikke bør udgøre mere end 5 % af dit samlede daglige kalorieindtag). Disse 30 gram bør også omfatte sukker, der findes naturligt i fødevarer som frugt, grøntsager, mælk, ost og endda kornprodukter.
Det er nemt at overskride sit sukkerindtag. Producenterne tilsætter det aktivt til forskellige fødevarer, som vi kan møde på butikshylderne. Det kan endda være produkter, som ikke altid er lige indlysende, som yoghurt eller ketchup. Og vi tilsætter selv sukker til vores måltider og drikkevarer som te og kaffe uden at tælle hvert gram. Så når du forsøger at kontrollere mængden af sukker, du spiser, kan du ikke undvære at tælle og studere etiketter.
Derfor kan du ikke spise slik i store mængder
Sukker er som mange andre ting skadeligt, når der er mere af det, end kroppen egentlig har brug for. Overdrevent forbrug kan skade nervesystemet, tænderne og blodkarrene.
Når der f.eks. ikke længere er nok insulin til at normalisere blodsukkerniveauet, udvikler man diabetes. Og hvis lagrene af sukker i form af glykogen i leveren bliver for store, er det vejen til fedme. En overflod af sukker i kosten fører også til stigninger i blodsukkerniveauet, hvilket kan føre til neuronal dysfunktion, falsk appetit og overspisning. Og det er bare nogle af de potentielle problemer ved en sød tand!
Hvad sker der med kroppen, hvis man slet ikke spiser slik eller pludselig holder op med at spise det?
Hvis du helt fjerner søde sager fra din kost, kan du fratage din krop glukose, en vigtig energikilde, og du vil begynde at føle dig svag, træt og måske endda besvime.
Ved pludselig og fuldstændig afholdenhed fra sukker vil der også være “sukkerabstinenser”, som ledsages af øget irritabilitet. Det skyldes et fald i niveauet af dopamin og serotonin, hvis produktion stimuleres af sukker.
Men et begrænset indtag af det kan hjælpe med at løse de problemer, der fremkaldes af overskuddet. Da sukker for eksempel er en af hovedårsagerne til huller i tænderne, vil en reduktion af mængden af slik i kosten være med til at reducere risikoen for huller i tænderne. Hvis du spiser færre “tomme kalorier” og erstatter dem med sundere fødevarer, vil du også føle dig mæt hurtigere og være mindre tilbøjelig til at overspise. At spise en afbalanceret kost vil føre til vægttab og et bedre helbred.
Ingen sukker: Kan du tabe dig ved ikke at spise slik / foto depositphotos.com
Hvad sker der, hvis du ikke spiser slik i en måned?
Ændringer i kroppen, når man holder op med at spise slik, viser sig gradvist. Ifølge lægerne kan søvnkvaliteten blive bedre efter et par dage, fordi søde sager stimulerer produktionen af stresshormoner.
Hvis du ikke spiser slik i f.eks. 2 uger, vil du bemærke, at madens smag bliver bedre, og du vil mærke en forbedring af tarmens tilstand. Oppustethed og dysbakterier, som opstår, når man spiser rigeligt med slik, kan forsvinde. Din huds tilstand vil også ændre sig til det bedre.
Hvis du fortsætter med at indtage det samme antal kalorier som før eller reducerer antallet, kan der ske en mærkbar ændring i vægten. I så fald forklarer eksperterne vægttabet med, at kroppen begynder at opbruge sine fedtdepoter, og at væsken ikke længere holdes tilbage i kroppen.
Hvis du ikke spiser slik i en hel måned, vil du bemærke, at den positive effekt vil være mere udtalt.
Kan man tabe sig ved ikke at spise slik?
Spørgsmålet om, hvorvidt og hvor meget man kan tabe sig ved ikke at spise sukker, er mere kompliceret, end det ser ud til. Når der er for mange søde sager i kosten, holder vi op med at føle mæthed umiddelbart efter at have spist. Denne følelse kommer først efter et stykke tid, så man har tid til at spise ekstra. Regelmæssig overspisning er fyldt med vægtøgning. Men afvisning af søde sager fører ikke nødvendigvis til et hurtigt og smertefrit vægttab. Desuden garanterer det ikke, at de tabte kilo ikke vender tilbage i den nærmeste fremtid, og at dit velbefindende bliver bedre.
I nogle tilfælde, f.eks. ved spiseforstyrrelser, mave-tarm-, nyre- og leversygdomme og fedme, kan en betydelig kostændring føre til uønskede konsekvenser. Uden ordentlig viden og færdigheder, uden en korrekt forståelse af dit helbred og din krops behov, er det svært at forudsige, hvad der vil ske med din krop, hvis du holder op med at spise søde sager i de mængder, du er vant til.
Den sikreste måde at justere din kost og vægt på er at rådføre dig med en specialiseret ernæringsekspert. Han eller hun vil hjælpe dig med at udvikle en kost, der passer til dig.
