Pistacienødder er meget nyttige og utroligt velsmagende, men prisen for disse nødder i er vores land “bider”.
Hvad pistacienødder er gode til / foto af pixabay.com
De salte, grønne pistacienødder har en meget subtil smag og er værdsat af feinschmeckere. Pistacienødder tilsættes ofte til salater, kød- og fiskeretter, og de bruges til at lave is, saucer og desserter. Disse nødder er også gode som snack til alkohol. Men pistacienødder er også lækre rå.
Pistacienødder er ikke kun værdsat for deres lyse smag, men også for deres gavnlige egenskaber for kroppen. Men prisen på nødden er ikke tilgængelig for alle. Hvorfor er pistacienødder dyre, og hvad er deres fordele? Læs om det på Vi.
Hvorfor pistacienødder er dyre
Nøddeelskere lægger ofte mærke til, at pistacienødder er markant dyrere end de fleste nødder. Årsagen til den høje pris er. vanskeligheder ved dyrkning og høst af pistacienødder.
Pistacietræet høstes mindst i sit syvende år, hvis ikke senere. Nødderne høstes en gang om året og kun om natten, da træet udleder farlige stoffer om dagen. Hver nød høstes, renses og tørres i hånden. Derefter lægges pistacienødderne i blød i saltvand og ristes. Først derefter sælges nødderne.
Prisen på pistacienødder påvirkes også af transport, fordi disse nødder ikke vokser i er vores land. Pistacietræer vokser hovedsageligt i Tyrkiet, Marokko og de centralasiatiske lande.
Hvor nyttige er pistacienødder
Pistacienødder indeholder en stor mængde fibre, sunde fedtstoffer og forskellige mineraler. De er førende blandt nødder med hensyn til kaliumindhold. At spise pistacienødder har vist sig at reducere niveauet af stresshormonet kortisol. En snack med pistacienødder er en god anti-stress.
B7-vitaminet i pistacienødder er meget vigtigt for stofskiftetog selenet i det stimulerer immunitet Og understøtter skjoldbruskkirtlens sundhed. Lutein i pistacienødder er meget gavnligt for synet. Læger anbefaler at spise denne nød mod hjerte- og lungesygdomme.
Meget nyttigt til hud og hår kosmetik med pistacieolie. Sådanne produkter giver næring og fugt til huden, hjælper med at fjerne alderspletter og styrker håret.
Skader ved pistacienødder
Ud over alle deres sundhedsmæssige fordele har pistacienødder også ulemper.
- Pistacienødder er meget kaloriefattige. Kalorieindholdet i pistacienødder er 562 kcal pr. 100 g – mere end i noget andet måltid. Derfor bør du ikke overspise pistacienødder, hvis du holder øje med din vægt.
- Pistacienødder kan være skadelige for sygdomme mave- og nyresygdom på grund af den store mængde salt.
- Mennesker med hypertension er det bedre at glemme alt om pistacienødder. Disse nødder indeholder meget salt, som øger blodtrykket.
- Denne nød er meget stærk Allergen.
Hvis du spiser pistacienødder i små mængder, er det dog usandsynligt, at nødden skader dig.
