Ifølge Isabella Forgoin, ekspert i små køkkenmaskiner hos AO, er bacon en af de ingredienser, du bør undgå at tilberede i en airfryer. Britiske medier som Express advarer om både praktiske udfordringer og potentielle sikkerhedsrisici.
Hvorfor er bacon i en airfryer en dårlig idé?
Bacon indeholder meget fedt, hvilket gør det problematisk at tilberede i en frituregryde med varmluft. Når baconfedtet smelter under tilberedningen, kan det:
✅ Dryppe ned i bunden af airfryeren og skabe en fedtet belægning
✅ Være svært at rengøre
✅ Påvirke apparatets ydeevne over tid
Forgoin anbefaler i stedet at bruge enten en grill eller en stegepande, da disse metoder giver bedre kontrol over fedtet og forhindrer ophobning i apparatet.
Hvordan fungerer en airfryer?
En airfryer fungerer ved at cirkulere varm luft rundt om maden for at skabe en sprød overflade – uden behov for store mængder olie. Men når baconfedt smelter uden ordentlig afløb, kan det føre til uønskede problemer, herunder røgudvikling og nedsat levetid for apparatet.
Sådan tilbereder du bacon i en airfryer (hvis du insisterer)
For dem, der stadig ønsker at prøve bacon i en airfryer, anbefaler BBC Good Food følgende metode:
🔹 Læg op til tre skiver bacon i ét lag i kurven
🔹 Indstil temperaturen til 200 °C
🔹 Bag i 6-10 minutter afhængigt af ønsket sprødhed
TIP: For sprød bacon – tilbered i op til 10 minutter. Ønsker du en blødere tekstur, så tag baconet ud efter 6 minutter.
Ved at følge disse råd sikrer du en mere sikker og effektiv brug af din airfryer, samtidig med at du bevarer den sprøde bacon-smag.
