Læs på Vi, om du kan spise brød, når du taber dig, og hvor mange brød du kan spise om dagen.
Er brød skadeligt for figuren / foto depositphotos.com
Folk, der holder øje med deres figur, betragter ofte brød som deres fjende og udelukker det fra kosten. Men bageriprodukter kan sagtens indgå i en kaloriefattig kost. Du skal bare læse etiketten, når du køber brød, og huske, hvilket brød der er sikkert for din figur.
Tidligere skrev vi, om det er nødvendigt at spise suppe, og om „væske‟ er nyttigt for kroppen.
Er brød skadeligt, når man taber sig
Brød i sig selv er ikke særlig kaloriefattigt – det indeholder i gennemsnit 250 kcal pr. 100 gram, hvilket er endnu mindre end mange kornprodukter. Det, der gør dette produkt skadeligt for figuren, er dets dårlige sammensætning eller ukorrekte brug. I nogle tilfælde kan indtagelse af brød føre til vægtøgning:
- hvis du har for vane at spise brød til hvert måltid, hvilket i høj grad øger måltidets samlede kalorieindhold;
- hvis du bruger brød til at lave sandwiches med smør, pølse og andre kalorierige fødevarer;
- hvis du spiser brød med forskellige tilsætningsstoffer som f.eks. frø eller nødder.
I ovenstående tilfælde øger brød kalorieindholdet i kosten meget, og så er det bedre at udelukke det.
Hvilket brød er sundest?
For en sund kost er det ikke kun brødets kalorieindhold, der er vigtigt, men også dets sammensætning. Størstedelen af brødet og de hvide brød er fremstillet af af ekstra jomfrueligt melBrød lavet af sådant mel er meget luftigt, mørt og langtidsholdbart. Brød lavet af sådant mel er meget luftigt og mørt og holder sig også i lang tid. Men sådant brød består af simple kulhydrater, som ikke mætter kroppen og ikke har nogen næringsværdi.
Tilhængere af diætetisk ernæring rådes til at lade brød lavet af førsteklasses mel blive på hylden. Køb i stedet fuldkorns- eller rugbrød lavet af groft mel. Det indeholder meget flere fibre og vegetabilske fibre og stiller sulten meget bedre. Fuldkornsbrød har også et lavere glykæmisk indeks, hvilket er vigtigt for diabetikere.
Så meget brød kan du spise om dagen for at holde dig sund
Hvor meget brød du kan spise om dagen, afhænger af dit daglige kalorieindtag og af, hvor mange kulhydrater du spiser. Hvis du stopper din grød med brød, anbefaler ernæringseksperter at slippe af med denne vane.
I en sund kost må brød ikke udgøre mere end 1/3 af alle de kulhydrater, der indtages i løbet af en dag. For mænd anbefales det i gennemsnit ikke at spise mere end 130 g brød om dagenog for kvinder. ikke mere end 90 g om dagen.
