Hvad der kan fryses fra færdigretter, og hvorfor denne metode vil spare dig penge – find ud af det i Vi-artiklen.
Hvad du kan fryse ned – mad, der er klar til at blive tilberedt med dine egne hænder / depositphotos.com
Erfarne husmødre har længe brugt denne form for lifehack – lav mad og frys dem derefter ned. Denne tilgang sparer ikke kun tid og kræfter, men også økonomi – ved at fylde køleskabet med forberedelser behøver du ikke at bruge penge på mad i fremtiden. Vi undersøgte, om det er muligt at opbevare tilberedt mad i fryseren, og udarbejdede en liste over de mest succesfulde produkter til dette formål.
Tidligere talte vi om, hvordan man bruger fryseren.
Kan ost fryses i stykker?
Ja, dette produkt kan fryses, selv om det er en misforståelse, at det vil smuldre, når du tager det ud af fryseren og ud i dagslyset. Ost kan fryses enten som en klump eller skæres i stykker og lægges i en beholder.
Nyttigt Lifehack: Drys osten med mel eller stivelse for at undgå, at stykkerne klistrer sammen.
Hvad kan man fryse æg ned i – tips
Æg er det andet produkt, der kan fryses, selv om mange mennesker ikke ved det. For at fryse hårdkogte æg skal du adskille hviderne fra blommerne og lægge delene i forskellige beholdere. Rå æg er også velegnede til nedfrysning – knæk dem, bland dem, tilsæt en knivspids salt og sukker (eller honning), og hæld dem derefter i en beholder. Rå æg kan opbevares på denne måde i op til 6 måneder.
Sådan nedfryser du mælk eller juice fra butikken
Det tredje produkt er den mælk eller juice, du køber i supermarkedet og ikke har tid til at drikke. Normalt bliver resterne sure, og det er et slag for både dit hjerte og dit budget. I dette tilfælde er det bedre at fryse drikkevarerne – hæld dem i en separat flaske og læg dem i fryseren. En nce – ved frysning udvider væsken sig, så det er bedre at tage en beholder, der er større i volumen end mængden af væske. Alternativt kan du hælde mælk eller juice i isforme og derefter putte dem direkte i drikkevarerne.
Kan man fryse et brød ned?
Ja, selvfølgelig, og det er det fjerde produkt på Vi-listen. Når vi køber bagværk i butikken og ikke har tid til at spise det, får vi ofte gammelt brød – hvad vi skal lave af det, er et mysterium. For at undgå fordærvelse af produktet kan du opbevare brød i køleskabet eller i fryseren, bedre – skiver. Optøning er endnu nemmere – i ovnen eller mikrobølgeovnen.
Kan man fryse friske grøntsager?
Femtepladsen i bedømmelsen – gaver fra køkkenhaver. Agurkeskiver, tomater, selleri, peberfrugter og andre grøntsager og krydderurter er perfekte til et liv i fryseren. Det eneste, du skal gøre, er at vaske dem, tørre dem og lægge dem i poser (beholdere).
Nyttigt Lifehack: Del grøntsagerne op i portioner på forhånd, så du kan komme dem direkte i skålene, når du tager dem ud af fryseren.
Hvad sker der med kartofler, hvis du fryser dem
Ingenting, den ender på sjettepladsen i hitlisten over fødevarer, der er loyale over for nedfrysning. Færdiglavede kartoffelretter kan fryses – for eksempel kan kartoffelmos nemt portioneres med en isske og lægges på pergamentpapir og sendes til fryseren.
Du skal vente, til kuglerne er faste, og derefter overføre dem til poser og sende dem til fryserens bundløse verden i to måneder. Det samme gælder for kartofler, der er kogt i bidder, men du skal bare putte dem i en beholder.
Er det muligt at fryse en kogt tærte ned?
Den syvende plads giver vi til hjemmebag, som også kan opbevares i fryseren. Det er praktisk, hvis du har lavet for meget mad ved et uheld eller med vilje – ved at fryse en ret ned kan du bare varme den op igen og behøver ikke at stå ved komfuret igen.
Den første mulighed for nedfrysning – læg hele tærten på en tallerken beklædt med frysepapir, og når tærten er let frossen, fjerner du tallerkenen, dækker dejen med papir og sender den i fryseren. Anden mulighed – Skær retten ud i portionsstykker, læg dem på en tallerken eller i en beholder, og sæt dem i fryseren.
