Hvordan man skærper rivejernet til koreanske gulerødder, og hvad man skal gøre, hvis kødhakkeren stoppede med at male kød – lær i materialet Vi.
Sådan sliber du en kødhakkerkniv derhjemme / depositphotos.com
Intet varer evigt – heller ikke køkkenredskaber. Rivejern og kødhakker – uundværlige assistenter for enhver husmor, som altid skal være skarpe. For dem, der ikke har mulighed for at give dem til specialister til fornyelse, fortæller Vi, hvordan man skærper et rivejern, eller hvordan man skærper en kødkværnklinge manuelt.
Tidligere talte vi om, hvordan man sliber en kniv uden en slibemaskine derhjemme.
Sådan sliber du en kødhakkerkniv med smergellærred – mormors metode
Den første mulighed er at tage flere ark sandpapir med forskellige korn. Udvalget bør være fra 600 til 1200, fordi du har brug for en overgang fra mindre til tykkere korn. Det er hemmeligheden bag skarpe kødkværnknive – hvis du sliber dem med sandpapir i samme kornstørrelse, bliver resultatet meget dårligere.
For at forstå, hvordan man sliber kniven på den sovjetiske kødkværn korrekt, skal du bare følge instruktionerne – lav cirkulære bevægelser med sandpapir på overfladen i et par minutter. Tag derefter det næste ark med en højere kornstørrelse, og gentag proceduren. Gnid kun på den ene side – bagsiden af kniven behøver ikke at blive slebet. Du kan også slibe rivejernet på samme måde med sandpapir.
Sådan sliber du en kødhakkerkniv med en sten – teknologi
En slibesten er en praktisk anordning, der kan købes i enhver isenkræmmer. Med dens hjælp vil det være muligt at give skarpheden tilbage ikke kun til kødhakkerens dele, men også til knive, sakse og endda save.
For at bruge stenen korrekt skal du presse klingen mod den og dreje den hurtigt i en cirkel for at skærpe klingen jævnt. Gør dette i 3-5 minutter, indtil du får det ønskede resultat.
Vær opmærksom på, at kødhakkerens klinge altid arbejder sammen med masken, så du skal skærpe dem sammen. Hvis en af mekanismerne er sløv, vil alt dit arbejde være spildt.
Sådan sliber du et rivejern med et krus – et interessant lifehack
Nogle husmødre bruger nogle køkkenredskaber til at „revitalisere‟ andre – så det virker også i dette tilfælde. Tag en kop, vend den på hovedet, og gnid på rivejernets knive med den slibende del i bunden af kruset. Gør det i 5 minutter, vask derefter rivejernet og tjek – hvis du ikke har skærpet det nok, skal du fortsætte processen.
Sådan skærper du et folie rivejern – en unik metode
En anden mulighed er at bruge folie til at skærpe rivejernet. Du skal vride et par kugler af folie og gnide dem på rivejernet. Essensen af denne metode er, at metal gnider mod metal, kun den ene smuldrer, og den anden bliver skærpet.
Fil og kniv – bruges, hvis rivejernet er sløvt
Denne metode anses for at være en af de mest effektive, men du bliver nødt til at arbejde hårdt. Find en rund fil, hvis ende har samme størrelse som bladene på rivejernet. Skærp derefter hvert hul i rivejernet med filen, og brug til sidst en kniv til at rulle inde i dem. Det fjerner snavsrester fra bladene og gør dem hurtigt skarpe.
