Hvis du har købt „uheldige‟ mandariner, kan de sagtens genoplives.
Fangede sure mandariner – hvad skal man gøre / depositphotos.com
Mandarinsæsonen begynder om vinteren – folk køber disse frugter i kilovis, da de ud over smagen er gode og direkte forbundet med nytåret og vinterferien. Lær, hvordan du søder mandariner på få minutter, hvis de viser sig at være sure.
Sådan gør du sure mandariner søde – et simpelt hack
Der kan være mange grunde til, at mandariner er sure – der er visse sorter, hvor en sådan smag er helt naturlig, og der er for tidlig høst og uegnede vækstbetingelser.
Men forestil dig, at du kom hjem fra butikken med en pose duftende frugt, skrællede en, smagte på den, og mandarinerne er sure. Hvad skal man så gøre? Smide dem væk? Slet ikke – du kan påvirke deres smag. Du behøver ikke engang sukker til det – hvis mandarinerne er sure, brugalmindeligt vand.
Tag en dyb skål (en, hvor der er plads til alle frugterne), og fyld den med varmt vand, så meget som dine hænder kan tåle. Læg alle mandarinerne i, og vent i 10 minutter. Tag frugten op, læg den i et bassin eller en balje med isvand, og lad den ligge sådan i yderligere 5 minutter.
Dette enkle lifehack vil hjælpe dig med selv at rette op på smagen af den købte delikatesse og derefter fortælle dine venner, hvordan man hurtigt og nemt kan gøre sure mandariner søde takket være fysikkens elementære love og temperaturforskelle.
Den anden mulighed, hvordan man søder mandariner, hvis der ikke er nogen mulighed for at hælde vand i en beholder, derefter i en anden, for at flytte frugten fra sted til sted – den anden mulighed, hvordan man søder mandariner, hvis der ikke er nogen mulighed for at hælde vand i en beholder, derefter i en anden, for at flytte frugten fra sted til sted. Sæt dem i mikrobølgeovnen. Hemmeligheden er enkel – du skal bare lave et par snit eller punkteringer i mandarinerne, placere frugten i mikrobølgeovnen, indstille timeren til 30 sekunder og tænde for fuld effekt.
Når du hører signalet om, at mikrobølgeovnen er færdig, skal du vente på, at frugten køler helt af, tage den ud, skrælle den og smage på den. Vi tør vædde på, at selv de mest sure mandariner bliver flere gange sødere og får en interessant bagesmag.
