To hurtige og nemme måder at få frugtkødet ud af en aubergine på.
Sådan skræller du aubergine fra frø / collage: Glarved, foto: screenshot
At tage frugtkødet ud af en aubergine er nogle gange lige så ubehageligt og energikrævende som at skære et løg, men det kan lade sig gøre. Vi fortæller dig, hvordan du skræller en aubergine fra frøene.
Yevhen Klopotenko, en velkendt kok i er vores land, fortalte os om to måder at fjerne frugtkødet fra en aubergine på.
For at få frugtkødet ud af en bagt aubergine skal du bruge madfilm, et skærebræt og en kniv.
Sådan skræller du en aubergine fra frøene – den første metode
På en bagt aubergine er det nødvendigt at lave et snit på langs, skære bunden over, derefter pakke auberginen ind i husholdningsfilm og bogstaveligt talt klemme alt frugtkødet ud fra top til bund.
Sådan får du frugtkødet ud af auberginer – den anden metode
For at få frugtkødet ud af auberginen skal den skæres over på langs og foldes ud på et skærebræt. Derefter skal du bruge bagsiden af kniven til at køre fra top til bund og skrabe frugtkødet ned på brættet.
Se videoen for at få flere oplysninger om, hvordan man skræller en aubergine fra frugtkødet:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
