Læger anbefaler at følge en særlig DASH-diæt.
Hvad du kan og ikke kan gøre med hypertension: kost for højt blodtryk / foto depositphotos.com
Højt blodtryk kan reduceres ved at følge principperne for sund kost. Vi forklarer, hvad du ikke må spise ved forhøjet blodtryk.
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er antallet af voksne med forhøjet blodtryk (30-79 år) fordoblet i løbet af de sidste 30 år – nu er der 1,28 milliarder af dem. Næsten halvdelen af disse mennesker er ikke klar over, at de har forhøjet blodtryk.
For at undgå et problem som forhøjet blodtryk er det ofte nok at holde vægten normal, dyrke motion, holde op med at ryge og have et moderat alkoholforbrug.
Hvad du ikke bør spise og drikke ved forhøjet blodtryk
Storbritanniens National Health Service anbefaler, at du begrænser dit saltindtag (mindre end en teskefuld om dagen) for at holde dit blodtryk i skak. Det kan hjælpe at inkludere krydrede urter og krydderier i din kost, da de giver smag til dine måltider.
Slik og tilsat sukker bør man spise mindre af. Det anbefales at spise 5 eller færre portioner om ugen. I dette tilfælde er 1 portion en spiseskefuld sukker eller marmelade, 1 glas limonade eller et halvt glas is. Det er bedre at undgå at spise mel og margarine.
Man bør også holde sig fra fed kødmad (stærke bouilloner, fedt svinekød, svinefedt, røget kød).
Fans af kaffe, sort te, energidrikke og cola bør reducere deres forbrug for at holde blodtrykket normalt. Disse drikkevarer kan indtages i moderate mængder (kaffe – ikke mere end 4 kopper om dagen).
Koffeinholdige drikke bør ikke være den vigtigste eller eneste kilde til væske for personer med højt blodtryk. Erstat dem med vand, juice og andre drikkevarer.
Hvilke fødevarer skal man spise, når man har forhøjet blodtryk?
Læger anbefaler at følge en særlig DASH-diæt (står for Dietary Approaches to Stop Hypertension).
Ifølge denne tilgang skal kosten indeholde flere fibre (fuldkornsris, -brød og -pasta). Sådanne fødevarer bør udgøre grundlaget for kosten.
Det anbefales også at spise mere frugt og grønt, og målet er at spise 5 portioner frugt og grønt hver dag.
Kosttiltag til at stoppe forhøjet blodtryk omfatter også at spise skummetmælksprodukter eller mejeriprodukter med lavt fedtindhold (2-3 gange om dagen).
Kød er bedre at bruge magert, magert (kylling, kalkun, kanin), og fisk bør foretrækkes. Du bør ikke spise mere end 180 g om dagen. Ved højt blodtryk kan du også spise æg – 1 ad gangen.
Det er ikke nødvendigt at afvise nødder, frø og bælgfrugter. De kan indtages 4-5 portioner om ugen.
Det er muligt og nødvendigt at træne ved forhøjet blodtryk / foto depositphotos.com
Hvad skal man ikke gøre med højt blodtryk
Hvis du har forhøjet blodtryk, bør du ikke drikke alkohol, ryge, spise fed mad eller drikke søde sodavand.
Selvom tung fysisk aktivitet (bodybuilding og anden styrketræning) bør glemmes, når du har forhøjet blodtryk, er fysisk aktivitet (alt fra gåture til havearbejde og sport) et must.
Aerob aktivitet af moderat intensitet (som rask gang eller cykling) bør udføres mindst 2,5 timer om ugen. Fysisk aktivitet sænker blodtrykket og kan hjælpe dig med at komme af med overvægt, som bidrager til at forværre blodtryksproblemerne.
Hvilke fødevarer og drikkevarer sænker blodtrykket hurtigt
Eksperter anbefaler, at personer med forhøjet blodtryk indtager fødevarer, der sænker blodtrykket. Især fødevarer, der er rige på calcium og D-vitamin for bedre optagelse (skummetmælk, yoghurt, ost, grønne grøntsager, broccoli, tofu, mandler, skaldyr, fisk).
Det anbefales at spise fødevarer, der er rige på kalium (appelsiner, bananer, abrikoser, tomater, kartofler, sqh, tun), magnesium (bladgrøntsager, bønner, kornprodukter).
Det anbefales også at indtage fødevarer, der hjælper med at udvide blodkarrene, f.eks. hvidløg, og drikke, der sænker blodtrykket (grøn te, karkadete).
Du må heller ikke opgive sure bær og citrusfrugter. Varier din kost med kalina, tranebær, grapefrugt og citroner.
