Hvordan du opbevarer vodka korrekt, og om du kan sætte drikken i køleskabet – lær det på Vi.
Kan åben vodka ikke opbevares i køleskabet – tips / depositphotos.com
Vodka er en meget populær alkoholisk drik i er vores land, som kan opbevares i meget lang tid på grund af sin enkle sammensætning. Mange ukrainere har et par flasker “i reserve” – i tilfælde af ferie eller depression. Vi fortæller dig, hvor længe vodka kan opbevares i en lukket flaske, og hvilke betingelser der er nødvendige for en åben beholder.
Er det muligt at blive forgiftet af gammel vodka – ncer og særegenheder
Vodka er af to typer – enkel og speciel. I sammensætningen af simpel er der kun ethylalkohol og vand, så sådan en drink kan opbevares i lang tid. Speciel vodka er ikke bare så speciel – i dens sammensætning kan der være tilsætningsstoffer, der ikke længere giver dig mulighed for at strække holdbarheden i en ubestemt periode. På sådan en vodka står der altid sidste anvendelsesdato – så det er sikrere for både producenten og forbrugeren.
Optimal holdbarhed selv luksusvodka er maksimalt 5 år. Mange mærker anbefaler at indtage drikken inden for 1-2 år, mens vodkabaserede tinkturer er bedre at drikke inden for seks måneder efter produktionen. Hvis tidsrammen overskrides, bliver drikken giftig.
Om du kan opbevare vodka i køleskabet – de grundlæggende regler
Når du køber en beholder med den elskede væske, skal du give den ideelle opbevaringsforhold:
- temperatur fra +5 °C til +20 °C;
- fravær af direkte sollys;
- luftfugtighed, der ikke overstiger 85 %.
Uanset hvor længe du har tænkt dig at opbevare vodka, er den ideelle beholder til den glas. Plast er ikke egnet, for når det reagerer kemisk med ethylalkohol og vand, begynder det at “give” toksiner. Vodkaen får en ubehagelig lugt og smag eller bliver ligefrem ubrugelig.
Nyttigt Lifehack: Opbevar vodka lodret, ikke vandret – hvis væsken kommer i kontakt med låget, vil den absorbere syntetiske stoffer, og det truer med at ændre smagen.
Sådan opbevarer du åbnet vodka – anbefalinger
I en åben beholder kan du også opbevare vodka, men ikke længe – kun tre måneder. Nær den åbne drink bør ikke være “naboer”, der udsender en skarp lugt – vodka er sikker på at blive fyldt med den. Forlæng holdbarheden vil ikke hjælpe og køleskab – bryde flaskens tæthed, du giver “grønt lys” til alkoholdampe. De slipper ud, kvaliteten af vodkaen falder, og det samme gør dens smagsegenskaber.
Du kan opbevare vodka i køleskabet eller køkkenskabet, det vigtigste er at overholde de betingelser, der er beskrevet ovenfor. I fryseren bør en sådan drik ikke sættes – den kan fryse eller begynde at krystallisere, fordi ikke alle producenter ærligt angiver sammensætningen. Som et resultat vil der dannes et sediment i bunden af flasken – vodka bliver nødt til at blive smidt væk. Det viser sig således, at fryseren kun kan bruges til hurtigt at afkøle drikken.
