Opskriften er gået viralt takket være dens enkelhed.
Dessert, som kombinerer både brownies og kiks, nem at lave i hånden / depositphotos.com
For at tilberede browniekiks er det ikke nødvendigt at lave en dej af mange ingredienser. Til dette formål kan du bruge en færdiglavet brownie-blanding. Denne opskrift er udgivet af Parade.
Det er en kombination af brownies og kiks: Desserten er blød og elastisk som en brownie, men har en sej konsistens som en chokoladekiks.
Det bemærkes, at opskriften er skrevet af Stef Gigliotti fra TikTok, og at den er blevet “viral” på grund af sin enkelhed.
Det påpeges også, at du kan vælge en glutenfri browniemix, hvis du har brug for det af sundhedsmæssige årsager.
Ingredienser til browniekiks:
– 1 pakke brownie-mix;
– 2 æg;
– ½ kop vegetabilsk olie eller smeltet usaltet smør;
– 1 kop chokoladedråber (disse kan allerede være i blandingen).
Trin-for-trin tilberedningsproces
1. Forvarm ovnen til 175 °C, og beklæd en bageplade med pergamentpapir.
2. Pisk browniemix, æg og olie (eller smeltet smør) sammen i en skål. Tilsæt evt. chokoladedråber, når du har blandet dejen grundigt. Dejen bliver meget tyk og minder mere om kiksedej.
3 Form kugler af dejen med en ske, og læg dem på bagepladen. Lad der være et par centimeters mellemrum mellem kiksene, da de vil sprede sig lidt ud.
4. Stephs opskrift siger, at de skal bages i 10 minutter, men det er måske ikke nok. Det afhænger af kiksens størrelse. Desuden kræver glutenfrit mel sandsynligvis en længere bagetid. Så det kan være nødvendigt med et par minutter mere.
5. Lad kiksene køle lidt af i 3 minutter efter bagning, og flyt dem derefter over på en tallerken.
Kiksene kan toppes med nødder, dryppes med karamel eller drysses med flormelis – alt efter smag og behag.
Tidligere har Vi fortalt, hvordan man laver en delikat version af den italienske dessert tiramisu. På det seneste har der været mange utraditionelle varianter af denne dessert – hindbær, citron, jordbær.
I mellemtiden kan tiramisu kombineres med en anden ikonisk dessert – bananbudding. For at tilberede den skal du bruge lidt flere kræfter end på den klassiske tiramisu, da du skal tilberede vaniljecremen. Men som forfatterne af opskriften forsikrer dig om, er det det hele værd.
