Mikaruta Santoku – 67 Lags Japansk VG-10 Stål – 190mm

599,99 DKK

Santoku-kniven er den japanske grøntsags- og urtekniv. Den buede ende og det store brede knivsblad gør den til den perfekte kniv, når du f.eks. skal pille løg, ordne gulerødder og hakke urter. Japanerne betegner den som en af de vigtigste knive i køkkenet.

  • Fremstilling: San-mai-metoden
  • Udført i: 67 lags japansk stål
  • Knivkerne: VG-10 carbon-stål
  • Rockwell: 62 HCR
  • Blades længde: 190 mm
  • Skaftes længde: 120 mm
  • Total længde: 310 mm
  • Skaftet: Premium Micarta
  • Fremstillet: Fukui, Japan
  • Indpakning: Bæredygtig æske

På lager

Mikaruta Santoku – 67 Lags Japansk VG-10 Stål – 190mm

599,99 DKK