Kuro VG10 Damask – Udbener 180 mm – SevenSpoons
- På lager
499,00 kr.
GRATIS LEVERING
Bestil inden kl 13.00 og modtag pakken dagen efter. Fredag, lørdag & søndag, modtages pakken tirsdag.
GRATIS RETUR
Køb din kniv med 365 dages returret
24 TIMERS SUPPORT
Kontakt os på Kontakt@SevenSpoons.dk
På lager
- Damasceret og smedet efter San-mai-metoden
- VG10 kernestål omgivet af yderlige 66 lag VG10
- Rustfri clad, højt indhold af kulstof & vanadium
- 61 +/- 2 HRC: Hardness Rockwell C-Skala
- Slidstærkt skaft i Micarta®, vedligeholdelsesfrit
- 180 mm blad, 110 mm skaft & 10° knivsæg
- Leveres i beskyttende pæne gaveæsker
- Smedet i/af Taku, i Fukai, Japan
Note: Skaft & blad samt damaceringen kan variere en smule, da alle knive er håndlavede
<
Få et bedre indblik på kniven
kniven bruges primært til
(Klik her for at læse mere om knivtypen)
Udbener – Den klare alle snitte opgaverne
En udbenerkniv er, som navnet indikerer, beregnet til at udbene. Det er en meget skarp og spids kniv, der er utroligt handy, når du skal fjerne sener, knogler og brusk fra fisk, fjerkræ og andet kød med stor præcision, fleksibilitet og kraft. Da det er nemt at komme godt ind omkring benene, vil der være meget lidt spild.
Kniven er forholdsvis lille og smal og lægger godt i hånden, og så har den en ret karakteristisk form – typisk med et let svaj henover ryggen, der ender i en skarp spids. Ryggen kan dog også være helt lige.
Længden ligger almindeligvis mellem 10 og 18 centimeter, og mange vælger en kniv, der lægger et sted midt i mellem.
Knivstype: Santoku / Grøntsagskniven
Længde: 300 mm
Stål: VG10 kernestål, omgivet af 66 lags VG10
Hårdhed/HrC: 61 +/- 2 HRC: Hardness Rockwell C-skala
Skæfte form og materiale: Ovalt skaft – Sort Micarta
Vægt i alt: ca. 170g
Tykkelse på blad: Ryg over hæl: 2 mm – 1 cm fra spids: 1,5 mm
Lavet i: Fukai – Japan
Rustfri? Ja
Andre er 100% tilfredse med vores produkter
Kuro VG10 Damask – Udbener 180 mm – SevenSpoons
499,00 kr.
GRATIS LEVERING
Bestil inden kl 13.00 & modtag pakken dagen efter.
Fredag, lørdag & søndag, modtages pakken trirsdag.
GRATIS RETUR
Køb din kniv, med 365 dages returret
24 TIMERS SUPPORT
Kontakt os på Kontakt@SevenSpoons.dk
På lager
- Damasceret og smedet efter San-mai-metoden
- VG10 kernestål omgivet af yderlige 66 lag VG10
- Rustfri clad, højt indhold af kulstof & vanadium
- 61 +/- 2 HRC: Hardness Rockwell C-Skala
- Slidstærkt skaft i Micarta®, vedligeholdelsesfrit
- 180 mm blad, 110 mm skaft & 10° knivsæg
- Leveres i beskyttende pæne gaveæsker
- Smedet i/af Taku, i Fukai, Japan
Note: Skaft & blad samt damaceringen kan variere en smule, da alle knive er håndlavede
Vi har udvidet retturet, og du har derfor ret til at returnere din ordre indenfor 365 dage.